Hotline:
+8801713 -154677

0

Welcome to Dumur LTD !

Shopping Cart

আমের কাশ্মীরি আচার (মিষ্টি) ৫০০ গ্রাম

”বাছাইকৃত আমের, সেরা আচার, ডুমুরের আচার।”

320.00

  • Availability: In stock
  • SKU: 100
Quantity
Add to cart Buy Now
কাঁচা আমের মৌ মৌ গন্ধে আনচান করে মন। কাঁচা আম মানেই নানা রকম মুখরোচক আঁচার। আর কাঁচা অমের কথা মনে আসলেই আমাদের আঁচারের কথা মনে পড়ে সবার আগে। আচার খেতে কম-বেশি সবাই পছন্দ করেন। ডাল-ভাত, খিচুড়ী বা পোলাও সব কিছুর সঙ্গে আচার কিন্তু মন্দ নয়। আমের মৌসুমে আঁচার গুলো তৈরি করে রাখলে সারা বছর তা সংরক্ষণ করা যায়।
অনেকেই বিভিন্ন ধরনের আচার খেয়েছেন হয়তো। আমাদের এই পেইজে অনেক ধরনের আঁচার পেয়ে যাবেন। তবে আজ আপনাদের জন্য থাকছে আমের কাশ্মীরি আঁচার।

আমের আচার কেন খাবেন? 


কাঁচা আম ওজন কমাতে সহায়তা করে। 


জম শক্তি বাড়ায়।


চুল ও ত্বক উজ্জল করে।


শরীর ঠান্ডা থাকে।


অম্লতা দূর করে।


সকালের বমি বমি ভাব দূর করে।


ঝিমুনি দূর করে।


রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।


শরীরে লবনের ঘাটাতি দূরকরে।


যকৃতের সমস্যা দূর করে।


ঘামাচি প্রতিরোধ করে।


রক্তের সমস্যা দূর করে।


রক্তচাপ নিয়ন্ত্রনে সহায়তা করে।


কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।


ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।


স্কার্ভিং ও মাড়ির রক্ত পড়া রোধ করে।




কিভাবে তৈরি করবো আমের কাশ্মীরি আচার।


আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন আমের কাশ্মীরি আচার ।


উপকরণঃ

মাঝারি সাইজের কাঁচা আম এক কেজি, চিনি পরিমাণমতো/ আপনার যতোটুকু প্রয়োজন, সিরকা এক কাপ, লবণ সামান্য, শুকনো মরিচ কুচি এক চা চামচ, আদা টুকরা এক টেবিল চামচ, পানি পরিমাণ মতো/যতো টুকু প্রয়োজন, লাল মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ।

প্রণালীঃ

প্রথমত আমগুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। এরপর খোসা ছাড়িয়ে একটি আমের আটটি/ছয়টি ফালি করুন। আটটি হলে ভালো হয়। পরে সামান্য লবণ মাখিয়ে একদিন রোদে রাখুন।

 পরিমাণমতো পানি গরম করে এতে আম হালকা করে ফুটিয়ে নিন। এরপর পানি ঝরিয়ে রাখুন। তারপর একটি পাতিলে পরিমাণমতো পানি ও চিনি দিয়ে সিরা তৈরি করুন। 

চিনির সিরাতে ঝরানো আম দিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। চিনির সিরা ঘন হয়ে এলে লাল মরিচের গুঁড়া, শুকনো মরিচ কুচি করা, আদার টুকরা এবং সিরকা দিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। আমের আচার বেশ ঘন হয়ে এলে সেটি নামিয়ে ঠান্ডা করে বোতলে ভরে রাখুন। এটি প্রায় ১-২ বছর ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন।

 

 

 

 

আমের কাশ্মীরি আচার ভালো রাখার পারফেক্ট টিপসঃ


  • মাঝে মাঝে রোদে শুখাতে দিবেন

           তাহলে অনেক দিন ঘরে রেখে খেতে পাড়বেন।

  • ফ্রিজে রেখে খেতে চাইলে নরমালে রেখে সংরক্ষণ করতে পাড়বেন।



    প্রডাক্ট টাইপঃ আমের কাশ্মীরি আচার (মিষ্টি)
    টাইপঃ অর্গানিক ও ন্যাচারাল
    ব্রান্ডঃ ডুমুর লিঃ

    নেট ওজনঃ ৫০০ গ্রাম
উপাদান কাঁচা আম, চিনি, সিরকা, লবণ, শুকনো মরিচ কুচি , আদা, পানি, লাল মরিচের গুঁড়া।
সতর্কতা

Dumur LTD

info@dumur.com.bd

Related products

Filter